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手塩にかけた味噌 味比べセット (400g×4個)

2,600円

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たそがれが 手塩にかけた味噌 いよいよ今年も新味噌ができました。 これまでの3年熟成タイプとのバリエーションも出来たので、 4種の味噌を味比べできるセット商品としてみましたので、味比べしてみたい方は、こちらからお試しいただけたらと思います。 私たち菊地家が田畑で作物を自給 しながら家族で日々の食卓を囲む中で、 当たり前だけど基本的な食事の大切 さを感じています。 「ご飯」におともの「お味噌汁」。 毎日口にする主食だからこそ、 できれば化学物質汚染のないものをと 手がけてきました。 急いでいるときは、味噌をお湯で溶く だけでも。これだけで、ほっと満ち足り た気持ちになります。 そんな暮らしをイメージした、 たそがれの味噌ができました。 米麹味噌: 一般的な米味噌と同じく精米した米を 米麹に、麹歩合(大豆と米との割合)は 15割と贅沢に麹を使った 豊かな甘みの中甘口 玄米麹味噌: 玄米のまま麹を製造。 玄米の栄養素が 丸ごと入った 香りに深みのある中辛口

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