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<4年熟成>手塩にかけた味噌 玄米麹 400g
¥720
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<4年熟成>手塩にかけた味噌 玄米麹 1kg
¥1,700
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
たそがれが
手塩にかけた味噌
私たち菊地家が田畑で作物を自給
しながら家族で日々の食卓を囲む中で、
当たり前だけど基本的な食事の大切
さを感じています。
「ご飯」におともの「お味噌汁」。
毎日口にする主食だからこそ、
できれば化学物質汚染のないものをと
手がけてきました。
急いでいるときは、味噌をお湯で溶く
だけでも。これだけで、ほっと満ち足り
た気持ちになります。
そんな暮らしをイメージした、
たそがれの味噌ができました。
玄米麹味噌：
玄米のまま麹を製造。
玄米の栄養素が
丸ごと入った
香りに深みのある中辛口
