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沼山大根のたくあん漬け

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秋田の伝統作物である幻の地大根、沼山大根を沢庵漬けに仕込んだ漬物です。 原材料:干し沼山大根(農薬化学肥料不使用)、米麹(農薬化学肥料不使用亀の尾)、もち米(農薬化学肥料不使用こがねもち)、塩、きび砂糖、酢

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